Aquisição de Produtos Rurais

O processo de aquisição de produtos rurais tem algumas características diferentes em relação à compra de mercadorias em geral.

Normalmente esses fornecedores são pessoas físicas e não geram nota fiscal, o que obriga o recebedor a gerar uma nota própria para o registro.

O pagamento aos produtores normalmente é periódico e passa por um processo de fechamento que irá determinar bônus, penalizações, descontos e os valores a pagar. 

Produtores de leite

Normalmente os produtores são agrupados em rotas que são percorridas por caminhões tanque que fazem a coleta do leite produzido por eles.

Ao sair para fazer a rota, o motorista registra no Mapa de Coleta os dados básicos da linha e a quilometragem inicial do veículo.

Ao chegar a uma propriedade o motorista deve fazer uma análise de qualidade para verificar se o leite está em boas condições, separa uma amostra, faz uma medição no tanque para saber a quantidade e registra no Mapa de Coleta o nome do produtor, temperatura, volume coletado e a boca do caminhão em que o leite foi depositado.

Existem casos em que o tanque é coletivo e recebe leite de diversos produtores. O motorista precisará registrar em um anexo do mapa a quantidade individual de cada produtor informada pelo responsável pelo tanque.
Ao chegar ao laticínio a quantidade de leite existente no caminhão será aferida. Isso pode ser feito de duas maneiras:

• Por medidor volumétrico: aparelho registra os litros transferidos do caminhão para o silo
• Por peso x densidade: o caminhão é pesado carregado na entrada do laticínio e novamente vazio. Multiplica-se o peso líquido pela densidade do leite chegando-se ao volume.

Produtos diversos

A recepção de outros tipos de produtos como frutas, lenha, etc tem algumas diferenças em relação ao processo anterior.

Em geral a carga toda é de um único produtor e com um único produto, mas podem existir cargas com mais de um item.

Estes produtos normalmente também precisam de nota própria, mas geralmente o pagamento é nota a nota e não há um fechamento periódico como no caso do leite.