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01. VENTILAÇÃO DE PENSÕES

VENTILAÇÃO é o processo de repassar valores contidos na diária de uma reserva, que está vinculada ao grupo de receita de hospedagem, ao grupo de receita de alimentos e bebidas - A&B.

02. BREAKDOWN DE RECEITAS DIVERSAS

BREAKDOWN tem o mesmo comportamento esperado do processo de ventilação. No entanto, recomenda-se utilizar para "ventilar" outros serviços que estão contidos na diária.

Importante:

• Em alguns casos, utiliza-se o BREAKDOWN para "ventilar" pensões. Veremos as particularidades mais a frente.

03. VISÃO GERAL

Para que serve, e quando o processo se aplica/acontece?

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• Serviços - (ex.): Translado, Massagem, passeios, dentre outros.

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04. CONCLUSÃO:

• O processo de ventilação de pensões / Breakdown será utilizado para retirar os valores, de pensões e serviços, inclusos na diária de uma reserva, e exibir gerencialmente em relatórios e contas. 
• Este processo permite uma contabilização diferenciada de acordo com as contas contábeis parametrizadas. E uma apuração de resultado mais refinada.
• Todo tipo de regime de alimentação possui café da manhã.
• Breakdown é o processo de ventilação de receitas diversas. Segue o mesmo fluxo da ventilação de pensões, recomenda-se utilizar para "ventilar" serviços e pode ser utilizado para "ventilar" pensões. 

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