Na pagina inicial no card de iniciar atendimento temos acesso a interface de digitação de pedido de venda, onde é possível incluir um item que possa ser encomendado no pedido de venda. E assim é possível gerar o pedido para que o produto seja encomendado posteriormente.
Para habilitar o parâmetro "Permite Encomenda Somente para Pedido Entrega" acesse, com um usuário com perfil de administrador:
Painel de configuração do sistema, na aba de Parâmetros, consultar "Permite Encomenda Somente para Pedido Entrega" e habilitar.
Após a alteração salve as alterações e iniciar um novo pedido.

1. Adicionando o produto no carrinho
Após adicionar itens no carrinho na barra de digitação de produto. Na barra de digitação de produto o item pode ser pesquisado através do código do produto ou bipando o código de barras. Após digitar o código do produto ou tecle ENTER para adicionar o item ao carrinho. Nesta tela o produto é identificado como encomenda.

2. Informar os tipos de entrega no pedido
Após informar itens encomenda no carrinho e clicar na opção adicionar, será exibido a tela do pedido com os dados do produto adicionado. Caso o o tipo de entrega permanecer como retira, ao avançar será exibido a mensagem de alerta "Item encomenda somente para pedido tipo entrega".

Alterando o Tipo de entrega para Entrega é possível avançar para tela de pagamentos

7. Finalizar o atendimento
Para salvar o pedido devemos selecionar a opção SALVAR PEDIDO. Ao selecionar essa opção o sistema irá gerar o atendimento e gravar os lançamentos referentes ao pedido, ficando disponível para recebimento no PDV.